12月です。もう1年が過ぎようとしております。歳月の流れは早いものですね
今年1年を振り返ると楽しかったこと、辛かったことなど思い出もたくさんあるかと思います。
それでも1年間頑張った自分に、「おつかれさま!」とほめてあげましょう!
忘年会やお酒の席も多くなるかと思いますが、くれぐれも無理はなさらないようにしてくださいませ。

というわけで、12月のサービスメニューのご紹介です。
12月は「特上ロース ランプ」を投入です。
モモ肉の特に柔らかい旨みのある部位で霜降りが入りにくいところですが、肉のきめは細かく、やわらかな赤身肉としては貴重な部分です。
「通は赤身を選ぶ」といいますが、一度ぜひご賞味ください。

次に麺類で、「アサリのカルグッス」です。カルグッスとは韓国風のうどんのこと。
今回はアサリのカルグッスにしてみました。
アサリのダシと、にんにくの効いた塩味スープでお召し上がりください。

12月も五差路鳥吉をどうぞよろしくお願いします。