まだまだ寒い日が続いておりますが、3月です。春はもうすぐですね! 皆様いかがお過ごしでしょうか。
さて、花粉症の方には辛い時期がやってまいりました。
私も実は10歳くらいから花粉症に悩まされておりましたが(かれこれ30数年のベテランですよ。あっ!歳がばれてしまう!)、ここ数年花粉症の症状は軽くなっています。花粉症の質が変わったのか、私の体が変わったのかは謎です。

というわけで、3月のサービスメニューをご紹介いたします。

まずは「サムギョプサル」です。
厚く切った国産豚肉を焼いてサムジャン、またはゴマ塩をつけて、サニーレタスに巻いてお召し上がりください。
にんにくも焼いて、キムチも焼いて(キムチって焼くと美味しいんですよ。)一緒に食べると格別です。

次に、「トゥブジョン」です。
「トゥブ」は韓国語で「豆腐」のこと。
最近よく耳にする「スンドゥブ」の「ドゥブ」のことですね。
(「トゥブ」と「ドゥブ」の違いについて知りたい方は、是非ひげはげマスターにお聞きくださいませ。)
ごま油で焼いた韓国の豆腐ステーキになります。

ぜひ一度ご賞味くださいませ。
3月も五差路鳥吉をよろしくお願いいたします!