5月です。新緑まぶしいこの頃、車を運転していると緑に生い茂る木々が心にうれしい季節です。皆様いかがお過ごしでしょうか?
暖かかったり、暑かったり、寒かったりと気温の変化が大変ですが、お体には十分ご注意くださいませ。

というわけで、5月のサービスメニューです。
5月は「特上ロース ランプ」を投入です。
モモ肉の特に柔らかい旨みのある部位で霜降りが入りにくいところですが、肉のきめは細かく、やわらかな赤身肉としては貴重な部分です。
「通は赤身を選ぶ」といいますが、一度ぜひご賞味ください。

次に、「トゥブジョン」です。
「トゥブ」は韓国語で「豆腐」のこと。
最近よく耳にする「スンドゥブ」の「ドゥブ」のことですね。
(「トゥブ」と「ドゥブ」の違いについて知りたい方は、是非ひげはげマスターにお聞きくださいませ。)
ごま油で焼いた韓国の豆腐ステーキになります。

ぜひ一度ご賞味くださいませ。
5月も五差路鳥吉をよろしくお願いいたします!