まだまだ寒い日が続いておりますが、3月です。春はもうすぐですね! 皆様いかがお過ごしでしょうか。
さて、花粉症の方には辛い時期がやってまいりました。
私も実は10歳くらいから花粉症に悩まされておりましたが(かれこれ30数年のベテランですよ。あっ!歳がばれてしまう!)、ここ数年花粉症の症状は軽くなっています。花粉症の質が変わったのか、私の体が変わったのかは謎です。

というわけで、3月のサービスメニューをご紹介いたします。

まずは「サムギョプサル」です。
厚く切った国産豚肉を焼いてサムジャン、またはゴマ塩をつけて、サニーレタスに巻いてお召し上がりください。
にんにくも焼いて、キムチも焼いて(キムチって焼くと美味しいんですよ。)一緒に食べると格別です。

次に「卵のチム」。
「チム」は韓国語で「蒸す」という意味なので、韓国版茶碗蒸しといったところでしょうか。
私が子供の頃から食べている韓国の定番家庭料理です。
ホワホワ卵のやさしい味が、寒さから開放してくれるかもしれません。
ご飯の上にかけて食べても美味しいです!

3月も五差路 焼肉鳥吉をどうぞよろしくお願いいたします。