早いものでもう2月ですね。ほんのちょっと前にお正月を迎えたばかりに感じてしまいます。
まだまだ寒い日が続いておりますが、皆様風邪などひかぬようご注意くださいませ。

というわけで、2月のサービスメニューをご紹介いたします。
2月は「特上ロース ランプ」を投入です。
モモ肉の特に柔らかい旨みのある部位で霜降りが入りにくいところですが、肉のきめは細かくやわらかな赤身肉としては貴重な部分です。
「通は赤身を選ぶ」といいますが、一度ぜひご賞味ください。

次に「おつまみごはん」を2種投入です。
「韓国風いかの塩辛」は、辛く味付けしたいかの塩辛がごはんにぴったりの一品です。
「鳥吉風玉子焼き」は、オモニが昔から作っている我が家の玉子焼きを乗せてみました。お子様でも召し上がれる優しい味の一皿です。

2月も五差路 鳥吉をどうぞよろしくお願いいたします。