6月です。つい先日まで寒い寒いと言っていた記憶があるのですが、汗ばむ日が多くなりましたね。早いものです。
これからの季節、熱中症などにかからないようくれぐれもお体にはお気をつけくださいませ。

というわけで、6月のサービスメニューをご紹介いたします。
まずは「ダイアモンドハラミ」です。
これまでにも何度かご提供しましたが、「マスター、まだ出さないの?」「ダイアハラミ食べたいんだけれど来月のおすすめにしてよ。」「定番メニューにしてよ」とご要望があまりにも多いためまたまた投入いたします。
ダイアモンドカットと呼ばれる切り方で切ったハラミ一枚肉なので、食べ応え十分の一品ですよ。

次に「牛ホホ肉のトロトロ煮」です。
箸で切れるほどトロトロに柔らかく煮込んだ牛ホホ肉は、口のなかにいれると溶けてしまうような食感ですよ。
赤ワインソース、チョジャン、ごま塩の3種類の味でお召し上がりください。

6月も五差路 焼肉鳥吉をどうぞよろしくお願いいたします。