5月です。新緑まぶしいこの頃、車を運転していると緑に生い茂る木々が心にうれしい季節です。皆様いかがお過ごしでしょうか?
暖かかったり、暑かったり、寒かったりと気温の変化が大変ですが、お体には十分ご注意くださいませ。

というわけで、5月のサービスメニューです。
5月は「シャトーブリアン」を投入いたします。
実は、ご来店いただいたお客さまから「あの肉は美味しかったね~」と反響の一番多かったメニューです。
牛肉の中で「フィレ」と呼ばれる部位は柔らかい肉質で稀少な部分ですが、そのフィレ肉の中心部の本当に柔らかい部位が「シャトーブリアン」です。
もともと稀少な部位の中のさらに柔らかい部分なので「幻の部位」と呼ばれるお肉です。
ちょっとお高くなってしまいますが、贅沢に味わってみてください。

次に、「トリチョレギサラダ」です。
さっぱりとしたササミのほぐし身と、サニーレタスを特製ゴマ塩ドレッシングで味付けしました。
さっぱりいただける一品です。

ぜひ一度ご賞味くださいませ。
5月も五差路鳥吉をよろしくお願いいたします!